Commis de cuisine H/F (H/F)

Description du poste :

Le Fleuray Hôtel et Restaurant, maison de charme au coeur de la campagne tourangelle, propose une cuisine soignée, généreuse et centrée sur les produits frais et locaux. Récompensé Table Distinguée par les Logis, notre établissement offre un cadre de travail serein, structuré et bienveillant. Votre équipe : vous intégrerez une équipe à taille humaine composée : 1 chef de cuisine et 2 chefs de partie Un équipe passionnée, soudée et investie, idéale pour apprendre, progresser et travailler dans une bonne ambiance. Vos missions : participer aux préparations et à la mise en place / contribuer au dressage et à la mise en place des assiettes / travailler des produits frais dans une cuisine organisée et rigoureuse / effectuer des travaux de nettoyage (plonge) Horaires et rythmes de travail : service uniquement le soir / aucune coupure / repos le samedi et 2 1/2 journées (dimanche matin et lundi matin) : un rythme rare en restauration, permettant un véritable équilibre de vie. Avantages : possibilité de logement sur place ou prise en charge des frais de déplacement / cadre de travail calme, verdoyant et inspirant / équipe bienveillante et structurée / établissement reconnu et en développement

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois