Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste :

Miléade à Samatan recrute pour la saison un(e) second(e) de cuisine en CDD 8 mois temps plein (H/F). Les missions : Contribuer à la prestation culinaire (salée/sucrée, chaud/froid). Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation. Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios. Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef. Type de contrat : CDD - 8 mois - 35h00 - 2 jours de repos hebdomadaires. Date de prise de poste : 01/04/2026 - Date de fin : 30/11/2026. Les avantages : Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel). Repas avantage en nature. Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade. Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire et bénéficiez de : La priorité sur votre poste pour les saisons futures. Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements. Un 13ème mois. Participation. Complément de rémunération au bout de 2 ans. Prime partage de la valeur. 50% de réduction sur vos vacances. Chèque vacances et d'autres avantages CSE. Compétences et expériences requises : CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective. Le profil recherché : Un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) qui souhaite progresser. Savoir faire preuve de créativité et de passion pour la cuisine (aimer faire plaisir et surprendre). Faire preuve d'exigence et d'engagement (aimer prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et savoir être force de proposition). Mobiliser sa motivation et aimer partager son expérience avec l'équipe pour apprendre et évoluer. Avoir le sens du service client. Vous avez envie : De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région. De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons. D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs. De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré). D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise.

Connaissances et compétences requises :

• Dresser des plats pour le service

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - ou exp. restauration collective

Salaire :

Mensuel de 2065.00 Euros sur 12 mois