Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

Missions principales : Assister le chef cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, etc.). Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la propreté des plans de travail et des équipements de cuisine. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Salaire :

selon le profil