Chef / Cheffe de cuisine

Description du poste :

L'équipe du Mirabelle et du New York New York recrute pour une prochaine ouverture dans le centre ville ! Nous recherchons un Chef(fe) de cuisine H/F, passionné(e) par notre métier et par les produits. PROFIL RECHERCHÉ * Créatif * Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité * Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients * Personne dynamique et motivée * Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation * Esprit d'équipe TYPE D'EMPLOI * Poste à pourvoir début avril * 2 jours consécutifs de repos par semaine * Avantage en nature : 1 à 2 repas par jour travaillé au restaurant du personnel Le poste réclame une connaissance de la cuisine française ou du monde, être créatif, avoir minimum 2 ans d'expérience de cuisine et une maîtrise des sauces, des garnitures et des cuissons. Le poste nécessite des capacités d'organisation et un contrôle de l'hygiène. Concept : restaurant traditionnel avec une belle carte de tapas dans une ambiance sympa avec une grande terrasse sur la place Pey Berland, ouvert 7/7. Si vous êtes sérieux(se), passionné(e), souhaitez apprendre et évoluer dans une bonne ambiance en cuisine, alors rejoignez nous pour cette aventure ! instagram @lemirabellabrasserie ou @newyorknewyorkbordeaux pour vous faire une idée! Envoyez votre candidature sans plus tarder par mail.

Connaissances et compétences requises :

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre ouvert aux changements

Salaire :

Mensuel de 2811.74 Euros sur 12 mois