Patissier (H/F)

Description du poste :

Artisan situé à paris 15 eme recherche un pâtissier/ pâtissière à temps partiel 24h/semaine. Horaires de 5 h a 11h sur 4 jours. Boutique fermée le dimanche, fabrication de patisserie boulangere mais rigueur exigée. Respect des règles d hygiène obligatoire. Vous êtes en charges: Cuisson de la viennoiserie Préparation des petites gâteaux Production journalière Fonçage, pétrissages , façonnages Entretien du laboratoire et du matériel. Travail en toute autonomie.recherche une personne de sérieuse, ponctuelle et motivée

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Horaire de 12.02 Euros à 13.0 Euros sur 12.0 mois