Chef de partie (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :