Sous-Chef de cuisine (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Animer, coordonner une équipe
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Dresser des plats pour le service
• Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Salaire :