Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conditionner des produits
• Découper, désosser, parer de la viande
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer des promotions pour augmenter les ventes
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Organiser, aménager un espace de vente
• Promouvoir les produits auprès des clients

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - BOUCHER

Salaire :