Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

CASTEL CAMPING CHATEAU DE L EPERVIERE

Adaptation à la diversité culturelle des clients
Communication avec la cuisine
Lecture de plan de salle
Nettoyage des espaces de restauration
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Maintenir une communication claire et professionnelle
Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Préparer, assembler des plats simples
Préparer des boissons chaudes ou froides
Procéder à l'encaissement
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
S'exprimer avec politesse et courtoisie