Serveur / Serveuse de restaurant

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Lecture de plan de salle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Communication avec la cuisine
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Salaire :