Vendeur Polyvalent en Charcuterie (H/F)

GEIQ AGRI QUALIF PAYS DE L'ADOUR

Chaîne du froid
Modalités de stockage de produits alimentaires
Procédures d'encaissement
Règles de tenue de caisse
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de découpe de produits frais
Techniques de vente et de promotion
Types de produits de charcuterie
Types de produits traiteurs
Types de viande
Utilisation de trancheuse
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Organiser, aménager un espace de vente
Présenter et valoriser un produit ou un service
Retirer des produits non conformes
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Conditionner des produits
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Gérer une caisse
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
Organiser le traitement des commandes
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réaliser la mise en rayon
Réaliser l'emballage de produits frais
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Répondre aux attentes d'un client
Vendre ou louer des produits ou des services