Encadré(e) par le chef et l'équipe en place, vous participerez activement à :
- La préparation et la réalisation des plats (entrées, plats, desserts)
- La mise en place et l'organisation du poste de travail
- La réception et le rangement des marchandises
- Le respect des fiches techniques et des consignes du chef
- L'entretien et le nettoyage du matériel et des espaces de travail
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- La participation à la qualité et à la régularité des préparations
Profil recherché
- Vous préparez un diplôme en hôtellerie-restauration (CAP Cuisine)
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), organisé(e) et dynamique
- Vous avez le goût du travail bien fait et le sens du détail
- Vous aimez le travail en équipe
- Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutants acceptés
Conditions
- Contrat : Apprentissage / Alternance
- Rythme : Selon l'établissement de formation
- Lieu : LE PORTOFINO (SAINT SATURNIN)
- Avantages : Formation terrain, accompagnement, évolution possible
Rejoignez une équipe passionnée et développez vos compétences en cuisine dans un environnement professionnel et convivial !

Apprenti cuisinier H/F (H/F)

LE PORTOFINO

Description du poste :

Salaire :