Conseiller / Conseillère culinaire (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Dresser des plats pour le service
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Qualités professionnelles :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :