FORUM : COMMIS SOMMELIER pour LE GROUPE GARDINIER (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - FORMATION SOMMELERIE

Salaire :