Missions principales

 * Production culinaire
 * Participer à la conception de menu simple et à l'élaboration de nouvelles recettes
   
 * Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
 * Encadrement et management des équipes
 * Prendre le relais en l'absence du Chef
   
 * Gestion des stocks et réception des marchandises 
 * Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Vous devrez :

 * Savoir travailler en équipe
 * Être rigoureux et autonome
 * Faire preuve d'amabilité et avoir le sens du contact : être souriant, accueillant
 * Faire preuve de dynamisme et de réactivité
 * Montrer une grande adaptabilité : les équipiers sont souvent amenés à occuper des postes différents
 * Savoir s'organiser, se montrer disponible 
   

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.

 * Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
 * Panier repas
 * Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
 * Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
 * 20% de remise dans tous nos restaurants
 * Tarifs préférentiels sur nos logements
   

Rejoignez notre équipe !

Second de cuisine - Ciel Rooftop Marseille (H/F)

BABEL FOOD VIEUX PORT

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

Salaire :