Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'ECLUSE TROPICALE
- ST MEDARD SUR ILLE (35)
- Expérience exigée
- CDD
- Temps plein
Connaissances et compétences requises :
- CQP employé qualifié de restauration
- Cuisine du monde
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Dresser des plats pour le service
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
- Organiser des événements culinaires spéciaux
- Transmettre une technique, un savoir-faire