Vendeur.se en Poissonnerie (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des produits biologiques
• Caractéristiques des produits de la mer
• Chaîne du froid
• Gestes et postures de manutention
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de découpe de produits frais
• Techniques de vente et de promotion
• Variétés de poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Définir des besoins en approvisionnement
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
• Organiser le traitement des commandes
• Participer à un inventaire
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la mise en rayon
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
• Répondre aux attentes d'un client
• Retirer des produits non conformes
• Utiliser les outils numériques

Qualités professionnelles :

• Avoir le sens du service
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Salaire :