Agent / Agente de fabrication de production alimentaire (H/F)
CREMERIE DE L'AUBANCE
- BRISSAC LOIRE AUBANCE (49)
- Débutant accepté
- CDI
- Temps plein
Connaissances et compétences requises :
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire spécifiques à l'industrie
- Procédés de fabrication alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins
- Assurer la traçabilité des lots de production
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
- Respecter les normes qualité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)
Qualités professionnelles :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie