Chef (fe) d'équipe (H/F)

PAINS ET TRADITION SAS

  • MONT ST MARTIN (54)
  • Expérience exigée
  • CDD
  • Temps plein
Je postule sur France Travail

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Qualités professionnelles :

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre ouvert aux changements

Salaire :