Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Identifier les types et morceaux de viande
• Découper, désosser, parer de la viande
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - non diplômé avec expérience accepté

Salaire :