Château Robert - 40500 Montgaillard

Le Château Robert, établissement à taille humaine accueillant une clientèle conviviale, recherche un(e) chef cuisinier passionné(e) de cuisine traditionnelle française, simple, généreuse et goûteuse.

Vos missions
 - Élaborer et préparer une cuisine traditionnelle française de qualité
 - Organiser entièrement la cuisine :
 - création de la carte
 - élaboration du menu unique
 - gestion des courses et des approvisionnements
 - organisation de la mise en place
 - Le chef organise sa carte comme il le souhaite
 - Liberté totale de création, selon l'inspiration du chef
 - Menu fixé par le chef pour des tables de 10 à 25 personnes
 - Mise en place l'après-midi pour le lendemain (plats simples et gourmands : quiche, salade César, etc.)
 - Service du soir : entrée / plat / dessert

Conditions de travail
 - Horaires sans coupure : 15h - 22h
 - 2 jours de congés consécutifs par semaine
(possibilité d'en faire moins si vous souhaitez travailler davantage)
 - Volume de service raisonnable
 - Cadre de travail calme et agréable

Profil recherché
 - Chef cuisinier autonome ou cuisinier confirmé
 - Capable de gérer seul(e) une cuisine
 - Organisé(e), créatif(ve) et rigoureux(se)
 - Amoureux(se) de la cuisine traditionnelle et du fait maison

 Poste à pourvoir Fin Mars. 

Contactez-nous pour plus d'informations ou pour postuler.

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

CHATEAU ROBERT

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

Formation requise :

Salaire :