Barman/Barmaid (H/F)

SUSHI AJI ATLANTIS

Gestion des commandes de boissons
Normes de sécurité sanitaire
Planification des tâches et gestion des priorités
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Santé et sécurité au travail
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de présentation de boissons
Techniques de service au bar
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer les besoins en approvisionnement
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réaliser un service en salle
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
S'exprimer avec politesse et courtoisie