commis de cuisine FOOD TRUCK H/F
FONDATION FRANCO BRITANNIQUE DE SILLERY
- QUIMPER (29)
- Expérience exigée
- CDD
- Temps plein
Connaissances et compétences requises :
- Préparer les viandes et les poissons
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des plats culinaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- maitrisez les normes d'hygiène HACCP
- Bonne connaissance des techniques de cuisson
Qualités professionnelles :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service