Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
ASS FORMATION PROMOTION EM MILIEU RURAL
- LOIR EN VALLEE (72)
- Débutant accepté
- CDI
- Temps plein
Connaissances et compétences requises :
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualités professionnelles :
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de sens des responsabilités