Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à identifier et répondre aux besoins spécifiques des clients
• Connaissance des techniques de prévention des pertes et de sécurité des produits
• Réaliser le réassort
• Définir des besoins en approvisionnement
• Réaliser l'étiquetage de produits
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
• Réaliser la mise en rayon
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Agir rapidement en cas de rupture de stock
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Organiser, aménager un espace de vente
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
• Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides

Salaire :