Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Gestion des relations clientèle
• Techniques de conservation des aliments
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Règles de tenue de caisse
• Types de sandwichs
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Utilisation de caisse enregistreuse
• Préparation de boissons non alcoolisées
• Accueil et service au comptoir
• Techniques de vente et de promotion
• Gestion des stocks de condiments
• Gestion des déchets alimentaires
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Répondre aux attentes d'un client
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Appliquer les promotions et les offres spéciales
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Procéder à l'encaissement
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Conditionner des produits
• Assurer un service client rapide et courtois
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Salaire :