Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Règles et consignes de sécurité
• Chaîne du froid
• Techniques de conservation des aliments
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des repas
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Normes HACCP

Salaire :