Pâtissier / Pâtissière
E. LECLERC
- ST PIERRE (974)
- Expérience exigée
- CDD
- Temps plein
Description du poste :
Connaissances et compétences requises :
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- connaissances de pâtisserie
- être autonome en fabrication
- connaitre différentes recettes
- connaissance des regles d'hygiène en vigueur