Pâtissier / Pâtissière (H/F)
- VARENNES SUR SEINE (77)
- Expérience exigée
- CDI
- Temps plein
Connaissances et compétences requises :
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des recettes traditionnelles
- Connaissance des tendances en pâtisserie
- CAP pâtissier
- Bac pro boulanger pâtissier
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualités professionnelles :
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Formation requise :
- CAP, BEP et équivalents - Patisserie
- Bac ou équivalent - Patisserie
