Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Argumentation commerciale
• Chaîne du froid
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Procédures d'encaissement
• Règles de tenue de caisse
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Types de pain
• Types de pâtisserie
• Types de produits boulangers
• Utilisation de trancheuse
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Conditionner des produits
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer une caisse
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Organiser le traitement des commandes
• Préparer, assembler des plats simples
• Procéder à l'encaissement
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la mise en rayon
• Réaliser l'emballage de produits frais
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Retirer des produits non conformes

Qualités professionnelles :

• Avoir le sens du service
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Salaire :