Chef d'équipe en restauration rapide (H/F)
FOOD GOOD
- ST AMAND LES EAUX (59)
- Expérience exigée
- CDI
- Temps plein
Connaissances et compétences requises :
- Préparer des plats culinaires
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Superviser la gestion des stocks
- Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer les urgences et les imprévus en production