Plongeur/Plongeuse - Aide de cuisine (H/F)
RESTAURANT DES SOURCES
- BOURBON LANCY (71)
- Débutant accepté
- CDD
- Temps partiel
Connaissances et compétences requises :
- Gestes et postures de manutention
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualités professionnelles :
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie