Assistant/Assistante Maître d'hôtel (H/F)
HOTEL RESTAURANTS DU MONTENVERS - H.R.M.
- CHAMONIX MONT BLANC (74)
- Expérience exigée
- Saisonnier
- Temps plein
Connaissances et compétences requises :
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de vente et de promotion
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Définir des besoins en approvisionnement
- Développer et fidéliser la relation client
- Former le personnel aux standards de service
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Management
Qualités professionnelles :
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de leadership
- Inspirer, donner du sens
