Préparateur(trice) en boulangerie (H/F)

JAM

Chaîne du froid
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Techniques de conservation des aliments
Utilisation de matériel de nettoyage
Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Participer à un inventaire
Réaliser l'étiquetage de produits
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Retirer des produits non conformes
Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon