Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Prendre des initiatives et être force de proposition

Salaire :