APPRENTI PATISSIER-CONTRAT APPRENTISSAGE-(H/F)
COUZEIX (87)
Débutant accepté
CDD
Temps plein
Description du poste
Dans le cadre d'une formation CAP PATISSIER en alternance avec Le Moulin Rabaud, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière en contrat d'apprentissage pour intégrer une entreprise du secteur. Vous serez formé(e) au métier de pâtissier tout en préparant votre diplôme. Vos missions : Préparer et réaliser différentes pâtisseries Confectionner les pâtes, crèmes et garnitures Assurer les cuissons et les finitions Participer à la présentation des produits Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail Profil recherché : Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et souhaitez apprendre le métier de pâtissier dans le cadre d'une formation en alternance.
Connaissances et compétences requises :
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Salaire
% DU SMIC ou SELON CONVENTION COLLECTIVE