APPRENTI PATISSIER-CONTRAT APPRENTISSAGE-(H/F)

  • COUZEIX (87)

  • Débutant accepté

  • CDD

  • Temps plein

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Description du poste

Dans le cadre d'une formation CAP PATISSIER en alternance avec Le Moulin Rabaud, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière en contrat d'apprentissage pour intégrer une entreprise du secteur. Vous serez formé(e) au métier de pâtissier tout en préparant votre diplôme. Vos missions : Préparer et réaliser différentes pâtisseries Confectionner les pâtes, crèmes et garnitures Assurer les cuissons et les finitions Participer à la présentation des produits Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail Profil recherché : Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et souhaitez apprendre le métier de pâtissier dans le cadre d'une formation en alternance.

Connaissances et compétences requises :

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Salaire

% DU SMIC ou SELON CONVENTION COLLECTIVE