Pizzaïolo / Pizzaïola

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre établissement situé sur la Montagne, nous recherchons un(e) Pizzaïolo(a) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des attentes de notre clientèle. Vos missions Préparer les pâtes, sauces et garnitures. Réaliser les pizzas dans le respect des fiches techniques. Assurer la cuisson des pizzas au four. Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits. Gérer les stocks et les approvisionnements liés à votre poste. Maintenir votre espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène (HACCP). Participer à la réception et au contrôle des marchandises. Profil recherché Expérience souhaitée en tant que pizzaïolo(a) ou cuisinier(ère). Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des pizzas. Sens de l'organisation, rapidité et autonomie. Esprit d'équipe et sens du service client. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Débutant accepté si motivé(e), une formation d'adaptation au poste sera mise en place : préparation opérationnelle à l'embauche (POE) Travail par roulement du lundi au dimanche de 16h à 22h