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Offre proposée par

Lvmh

Cheval Blanc

Stagiaire Cuisine F/H

Paris, Île-de-France
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Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Stagiaire Cuisine F/H. 


Les missions : 



  • Garantir la qualité constante et la créativité de sa partie

  • Veiller à l’excellence de l’expérience client

  • Intégrer la brigade de cuisine

  • Observer et reproduire les gestes techniques 

  • Réaliser les tâches simples liées à la préparation des préparations culinaires, à la mise en place et aux dressages des plats

  • Respecter les règles de sécurité et d’hygiène

  • Entretenir son poste et son matériel de travail



Conditions de stage


Stage de 6 mois minimum


Début :Août 2021


35 heures / semaine


Lieu de travail : Paris 1er


Gratification : 3,9€/heure


Prise en charge du transport à hauteur de 50%


Avantage en nature nourriture



Connaissances et compétences requises :



  • Expérience dans un établissement équivalent requise

  • Bonne connaissance des techniques culinaires, des recettes et des produits


Exigences du poste :



  • Passion pour la gastronomie, la cuisine

  • Capacité d’adaptation

  • Sens de la discipline

  • Autonomie

  • Désir d’apprendre et de progresser dans votre domaine en participant à tout type de travaux en cuisine

  • Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle 

  • Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc


Diplômes/Formation : 



  • CAP, BEP ou BT, BTS cuisine

  • Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie

Expérience

: Débutant accepté