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Jobijoba

Grand Frais

Stagiaire achats crèmerie (F/H)

Corbas, Auvergne-Rhône-Alpes Chimie / Biologie / Agronomie
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L'entreprise :

L'entreprise PROSOL est le spécialiste dans les produits frais. Elle maîtrise l'ensemble de la chaîne de valeur, du sourcing de ses produits à l'exploitation des magasins.

PROSOL est présent au sein des magasins de l'enseigne GRAND FRAIS avec son offre en Fruits et Légumes, Poissonnerie et Crèmerie/Fromagerie. Le concept de cette enseigne, fort d'environ 250 points de vente en France et dans la zone Benelux repose sur un concept novateur, jusqu'ici inégalé : vendre, dans un espace de 1000m2 sous forme de halle, des produits complémentaires de haute qualité à des prix compétitifs.

Au-delà de GRAND FRAIS, PROSOL opère directement deux autres enseignes : fresh. (actuellement plus de 20 magasins en France) et Banco Fresco en Italie ainsi qu'une offre digitale avec monmarché.fr.

La culture de PROSOL est très forte et les valeurs de Plaisir, Confiance, Humilité, Différence et Précurseur en sont les principaux piliers.


Vos missions :

Au sein de notre Business Unit Crémerie, nos acheteurs fromages & libre-service sélectionnent et contrôlent l'ensemble de nos produits. Les équipes industrielles de notre atelier (production/qualité/R&D) assurent ensuite l'affinage, la découpe et le conditionnement de nos fromages, avant leur mise à disposition dans nos enseignes.

Vous êtes rattaché(e) à l'entité du Fromager des Halles et sous la responsabilité du responsable des achats fromage. Vous bénéficierez d'une immersion totale dans le métier d'acheteur : de la sélection à la relation avec nos producteurs partenaires, jusqu'à la commercialisation des produits dans nos enseignes

Mission principale : à la suite d'un travail de fond de chaque acheteur sur les différentes filières fromagères françaises, nous aurions besoin de compiler toutes les différentes informations collectées en un document synthétique, structuré et interactif.

Autres missions : suivi qualité des produits (agréages, dégustations comparatives), étude de la concurrence…etc.


Informations pratiques :
Stage de 3 mois à partir de juin.

Poste basé à Corbas.

Rémunération selon profil et expérience.