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Offre proposée par

L’étudiant

PNY Burger

Stage responsable technique Île de France, H/F

Paris, Île-de-France Conception / Génie civil / Génie industriel
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PNY, groupe de restaurants basé à Paris recherche son futur chargé de projets techniques. PNY c’est aujourd’hui 8 super restaurants parisiens et bientôt plus, car le groupe a de belles ambitions de croissance. Notre mission : faire les meilleurs burgers de la planète !

Au-delà de la dimension food qui est omniprésente, PNY porte une grande attention à l’architecture, au design et au graphisme. Les restaurants sont conçus et dessinés par des spécialistes du milieu, parmi eux Bernard Dubois ou encore l’agence Cut Architecture. Tout est mis en œuvre pour proposer une expérience unique et aboutie au client.

En pleine croissance, l’équipe s’agrandit et nous recherchons un/e Responsable Technique Île de France

Descriptif du poste

Sous la responsabilité du directeur technique vous serez garants de la bonne tenue des restaurants parisiens (équipements, mobilier, surfaces, etc.). Vous interviendrez aussi sur les chantiers des nouveaux restaurants.

- Appui technique et suivi de la mise en œuvre des besoins de maintenance, suivi budgétaire

- Participation à la mise en place d’un plan de maintenance préventive à l’échelle de PNY : définition des gammes de maintenance, coûts prévisionnels, analyse des bénéfices de ce fonctionnement.

- QHSE : Développement d’une stratégie QHSE en lien avec les équipes des restaurants.

Observation sur site, recensement des besoins, intégration dans un plan d’avancement chronologique et budgétaire

Pour mener à bien ces missions, il vous faudra :

- Fort intérêt pour la technique même si vous n'êtes pas encore expert.

- Être très organisé : apprendre à traiter un grand nombre d’infos différentes. Gestion de projet.

- Bonne compréhension d’Excel : formules classiques a minima pour commencer.

- Savoir vous adapter à vos interlocuteurs : ouvriers, commerciaux, directeurs, cuisiniers, etc.

La boîte est géniale, présente de nombreuses opportunités de croissance et d’apprentissage, et les équipes sont top.

Si vous êtes intéressé(e), envoyez-nous votre candidature à l’adresse ​clement@pnyburger.com​, à très vite !

Stage de césure ou fin d'études, alternant ou 1er emploi