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Groupe Panzani

Stage - Assistant(e) Chef de Projets R&D H/F

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes 6 mois
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« Responsables et engagés pour que se nourrir soit toujours un plaisir »
Basé à Lyon, le Groupe Panzani est un groupe à taille humaine, porteur d’exigence en termes de qualité, de sécurité et de responsabilité sociétale tant pour ses consommateurs que pour ses collaborateurs.

Société du groupe Ebro, avec un CA de près de 900 Millions d’Euros, Panzani est présent dans plus de 60 pays et fabrique majoritairement en France où il compte une dizaine d’usines.

Leader depuis près de 70 ans sur ses segments de marché, doté d’un portefeuille de marques de renom telles que Panzani, Lustucru Sélection, Taureau Ailé, Ferrero, Roland Monterrat, Régia, le Groupe Panzani a su conserver une organisation à taille humaine avec 2000 collaborateurs, gage de son agilité et de sa capacité à s’adapter.

Porteur d’une alimentation plus saine et responsable pour tous, Panzani a été récompensé sur ses actions en faveur de l’environnement dans le cadre des défis RSE 2018 et 2019.

Plus que jamais la richesse du groupe Panzani, ce sont les femmes et les hommes qui y travaillent : un même engagement, une organisation reposant sur la confiance et la responsabilisation de chacun, une même culture du « mieux nourrir la planète », des valeurs d’audace, de bienveillance, de responsabilité et d’engagement.

Notre ambition :
Poursuivre notre croissance par une stratégie de transformation illustrée tant dans les investissements industriels engagés que dans la digitalisation du Groupe ;Accroître les compétences et l’engagement de nos collaborateurs en continuant à promouvoir la responsabilisation, l’autonomie, le développement des compétences et la mixité. Notre objectif, miser sur la qualité de vie au travail et sur une politique sociale soutenue ;Devenir l’icône mondiale des pâtes et de leur cuisine.

Au sein de notre laboratoire de Recherche et Développement, pour la catégorie Sauces et bases culinaires, nous recherchons un :
Stage Assistant(e) Chef de projets Recherche & Développement H/F
6 mois – à partir de Janvier 2022


Rattaché(e) au chef de projet R&D Sauces, vos missions seront les suivantes: 
Formulation en prenant en compte les contraintes process, qualité, coûts et délaisElaboration des prototypes en laboratoireCalcul de nutriscoreSourcing d’ingrédients, rencontre de fournisseursDéveloppement des process de mise en œuvre et des recettes spécifiquesParticipation aux dégustations avec l’équipe marketingOrganisation de tests d’analyse sensorielle sur le panel interneOrganisation et suivi d’essais industriels sur les sites de productionVos points forts : 
Etudiant(e) en Ecole d’ingénieur ou Master, vous avez intérêt pour le prototypage et une forte sensibilité culinaire. Vous avez un excellent relationnel, vous êtes autonome, et aimez travailler en équipe.  Vous avez un esprit critique et êtes force de proposition.  
Vous disposez du permis B.
Les petits plus : 
Une rémunération attractive entre 850€ et 1100€ en fonction de votre niveau d’études.Des avantages supplémentaires : tickets restaurants, remboursement à 50% de l’abonnement transport en commun et 4Kg de produits du Groupe Panzani gratuits/mois.Des espaces de travail confortables et modernes au sein de notre siège social à Lyon.Des formations aux différents outils seront assurées.

Le poste est basé au centre de Recherche et Développement situé à Saint Genis Laval (périphérie Lyonnaise) avec des déplacements réguliers au siège de Panzani (lyon 8ème).


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