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Offre proposée par

L’étudiant

YC Pâtisserie

Stage achat et logistique

Saint-Maurice, Île-de-France Conception / Génie civil / Génie industriel
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Yann Couvreur s’est lancé un défi : désacraliser le luxe et sortir la pâtisserie haut de gamme des palaces pour la mettre à la portée de tous.

Chef Pâtissier reconnu, Yann Couvreur sculpte, pour ses 4 boutiques parisiennes et sur différents autres canaux de distribution, une pâtisserie sur-mesure qui convient à son credo : un univers centré sur le respect du produit et la justesse des saveurs.



Sous la supervision de notre Ingénieure de production, le stagiaire aura pour missions :

- Participer aux achats du laboratoire (packaging, matières premières, prestation de service...)

- Participer à l’optimisation des flux fournisseurs

- Organiser et gérer l’économat

- Mettre à jour les mercuriales (matières premières, fournisseurs, packaging...)

- Mettre en place et organiser les inventaires mensuels

- Veiller à la bonne utilisation et gestion des bons de commandes et livraisons

- Analyser le suivi des stocks et rationaliser les écarts observés

Stage de 4 à 6 mois
Du lundi au vendredi de 9h à 18h

4ème ou 5ème année d'école d'ingénieur agroalimentaire ou équivalent
Ou Master achat et logistique