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Offre proposée par

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VIGNERONS DE BUXY

Saisonnier ,assistant(e) de vinification ,stage (HF)

Buxy, Bourgogne-Franche-Comté
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La cave des Vignerons de Buxy Bourgogne 71 recherche pour la période de vendanges 2021 des saisonniers assistants de vinification et stagiaire en oenologie.

Sous la responsabilité du Directeur Technique et du Maître de Chai vous aurez pour mission la vinification des nos AOP .

Vous participerez activement à élaboration des vins et veillerez à l'execution des taches dans la rigueur et le respect des consignes de qualité , traçabilité , d'hygiene et sécurité .
Vos taches s'articuleront sur préparation et nettoyage du matériel vinaire puis les travaux de cave ,opérations de débourbage , flottation, collage ,levurage , entonnage etc ...


Travaux de cave

Vous êtes dynamique , motivé et organisé .
Expérience souhaitée.

Expérience

: Débutant accepté