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VIVADOUR

OPÉRATEUR ETIQUETAGE STEACK HACHÉ (H/F), ARTIX, PYRÉNÉES-ATLANTIQUES, NOUVELLE-AQUITAINE

Pau, Nouvelle-Aquitaine À partir du 10/10/21 Hôtellerie - Restauration
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Maison de confiance et de tradition bouchère depuis plus de 45 ans, Vignasse & Donney bénéficie d'un savoir-faire dans la sélection et la découpe de viandes de qualité. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez les activités suivantes :

* Prendre les consignes auprès de son responsable avant la prise de poste et les appliquer
* Suivre la conformité des produits
* Manipuler des matières et/ou produits et/ou articles de conditionnement notamment suivant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, d'environnement et de sécurité
* Apprécier la qualité et la conformité des matières, produits et emballages (altération, écart HACCP, conservation,…)
* Lire les documents de pilotage des opérations réalisées
* Effectuer l'emballage et l'étiquetage des produits
* Signaler tout problème constaté à son supérieur
* Ranger et nettoyer son poste de travail

Vous savez utiliser les outils spécifiques au poste, et connaissez le process et l'outil industriel.

Vous savez utiliser les logiciels métier.

Vous serez en mesure de suppléer vos collègues et collaborateurs.

Soucieux de la sécurité des hommes et des biens, vous êtes également capable d'apprécier le déroulement des opérations par tous moyens sensoriels (acuité visuelle, auditive…)

Vous avez une formation en agroalimentaire et des connaissances en produits carnés et plus particulièrement en viande bovine. Vous bénéficiez d'une bonne capacité d'adaptation ou d'une expérience équivalente minimale réussie de deux ans sur un poste similaire.

Expérience

: 1 an serait un plus