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Objectifs

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable : - il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ; - il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité; - il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; - il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Description

- Organisation de la production de cuisine - Réalisation de la production de cuisine - Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique - Mathématiques Sciences physiques et chimiques - Education physique et sportive - Langue vivante

Conditions d'accès

Aucune

100% financé par OPCO.

À l’issue de la formation

Certificat d'aptitude professionnelle

Rythme

Voir modalités auprès de l'organisateur

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