BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire

  • Apprentissage
  • Certifiante
  • Financée par OPCO

Objectifs

Le titulaire de ce BTS assume la responsabilité d'un service d'hôtellerie ou de restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle. Il possède des aptitudes pour diriger, former, animer une équipe. C'est à la fois un organisateur et un gestionnaire, et il a le sens du contact.Il ou elle peut débuter comme chef de partie, réceptionniste ou gouvernante, avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction.

100% financé par OPCO.

À l’issue de la formation

BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire

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