Second /Seconde de Cuisine (H/F)2025 (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Dresser des plats pour le service
• Animer, coordonner une équipe
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualités professionnelles :

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Salaire :