Serveur / Serveuse plateau (H/F)

Description du poste :

Connaissances et compétences requises :

• Procédures d'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Caractéristiques des vins et spiritueux
• Techniques de port de plateaux/plats
• Types de cocktails
• Utilisation de matériel de bar
• Accueillir le client et l'installer
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Prendre une commande client
• Réaliser des cocktails
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Effectuer le service des plats à table
• Nettoyer une salle de réception
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Identifier, traiter une demande client

Salaire :