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Cuisinier / Cuisinière

HOTEL RESTAURANT ARRAYA

  • 64 - SARE
  • Saisonnier
    • CAP, BEP et équivalents
  • Temps plein
Postuler sur Pôle emploi

Publié le 13/05/22

URGENT

Afin de compléter l'équipe de notre cuisine, nous recherchons un(e) CUISINIER(ERE) confirmé(e).

Vous asurez toute la production, cuisinez des produits frais pour une restauration semi gastronomique.

Vous assurez les services du midi uniquement, en horaires continues, de 10H00 à 18H45 (modulables).
2jours de repos hebdomadaire (les dimanches et lundis)

Prise de poste dès que possible

Poste NON LOGE

Expérience

2 ans

Savoirs et savoir-faire

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

  • Cuisiner des préparations culinaires

  • Entretenir un poste de travail

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes

  • Doser des ingrédients culinaires

  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires

  • Dresser des plats pour le service

  • Éplucher des légumes et des fruits

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

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