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Boucher / Bouchère

CARREFOUR CONTACT

  • 47 - LAYRAC
  • CDI
    • CAP, BEP et équivalents
  • Temps plein
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Publié le 25/11/21

Dynamique, motivé(ée), commerçant(te), déterminé(ée), rigoureux(euse), gestionnaire, esprit d'équipe. Vous aurez pour mission d'assurer la gestion et l'animation d'un rayon boucherie, la mise en place et la bonne tenue du rayon, la réalisation des objectifs en terme de marge, et chiffre d'affaire, la gestion des achats et fidélisation de la clientèle, le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, la réalisation de l'inventaire
Poste à pourvoir de suite.

Expérience

Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

  • Techniques de désossage

  • Techniques de parage des viandes

  • Boucherie

  • Prendre la commande des clients

  • Disposer des produits sur le lieu de vente

  • Découper de la viande

  • Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères

  • Détailler des pièces de viande

  • Renseigner un client

  • Entretenir un espace de vente

Formation

  • CAP, BEP et équivalents